Schlossschänke: Ambiente macht Appetit
Dirk Schröer: Küche mit hoher Qualität ohne Griff nach den Sternen

Johannisberg. (mg) – Für ihn war es eigentlich nur ein kurzer Weg auf seiner beruflichen Neuorientierung. Dirk Schröer, Sternekoch auf Burg Schwarzenstein, hat nur wenige Höhenmeter unterhalb in der Johannisberger Schlossschänke ein neues Betätigungsfeld gefunden.

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