Rheingau Echo

Assmannshausen. (rf) – Das Essen in Schulkantinen nahm Christian Rach in der dritten Folge von „Rach deckt auf“ am Montag unter die Lupe. Am Beispiel einer Dortmunder Schule suchte der Hamburger Starkoch nach Lösungen für die größten Probleme beim Schulessen: Es gibt zu wenig Geld, zu wenig Gäste, zu wenig Know-how, zu wenig Geschmack und das Essen ist zu ungesund. Eines der größten Probleme: Es gibt zu wenig Geld für Schulessen.