Gesundheit & Wellnessseit: 2 Jahre 50 Wochen
Buchvorstellung
Rheingau. (mg) – Ausgehend von Paracelsus und dem Homöopathie-Urvater Hahnemann hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass – richtig dosiert – viele toxische Pflanzen eine Heilwirkung erzielen können. Anhand zahlreicher Beispiele belegt auch Bernard Bertrand in „Das Herbarium der Heil- und Giftpflanzen“ (Haupt Verlag), dass giftig sein und heilen können kein Widerspruch ist.
Die Hanfpflanze, die Rauschzustände verursacht, oder der Tabak, der rasch zur Abhängigkeit führt, beide sind mehr oder weniger toxisch.
Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 5 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Wer sagt, dass der Mensch nicht auf ganz natürliche Weise etwas gegen Insektenplagen tun kann? Anregungen dazu bietet vielleicht das Buch „Grillen-Pesto und Mehlwurm-Quiche“ mit kreativen Rezepten mit Insekten. Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Wildkräuterbett, feine Buffalowurm-Pralinen – was im ersten Moment noch befremdlich erscheint, entpuppt sich auf den zweiten Blick als delikates Gericht, auch wenn es die meisten Europäer wohl erst einmal Überwindung kostet, Proteine auf diese Weise zu sich zu nehmen.
Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 10 Wochen
Leinpfad Verlag stellt Werk von Usch von der Winden vor
Rheingau. (ds) – Mit der Herausgabe der „Rheingauer Tapas“ setzt der Leinpfad Verlag Ingelheim seine Tapas-Reihe fort. Nach den Tapas aus der Pfalz und aus Rheinhessen gibt es nun auch Tapas-Rezepte aus dem Rheingau, mit den „Mosel Tapas“ ist bereits eine Fortsetzung in der Planung.
Mit rund 60 Rezepten beweist Autorin Usch von Winden, dass Tapas und der Rheingau sehr gut zusammen passen.
Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 17 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Mit 75 Fakten zum „vegetarischen Wahn“ wollen Udo Pollmer, Georg Keckl und Klaus Alfs in ihrem Buch „Dont Go Veggie!“ den beinahe schon religiös gepredigten Vegetarismus etwas entgegensetzen, provokant, mit viel Hintergrundwissen auf recht unterschiedlichen Ebenen der Argumentationsketten.
Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 23 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Die französische Küche hat nicht nur einen klangvollen Namen unter den Gourmets, sondern besticht durch Ideenreichtum und Genussvielfalt.
Und wer sich vielleicht selbst einmal zu Hause köstlich verwöhnen will, der findet hervorragende Anregungen in dem neuen Buch von Chefköchin Cathleen Clarity und Food-Fotografin Kathrin Koschitzki.
Unter dem Titel „Fabelhaft französich“, erschienen im Callwey Verlag, führen sie die Leser in die wunderbare Welt der französischen Küche.
Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 26 Wochen
Genussvoll gärtnern
Rheingau. (mg) – Frische Minze für den Tee und das eigene Basilikum aus dem Garten – das ist Kräuterlust pur! Rudi Beiser hat für dieses Buch sein Wissen über Küchenkräuter, Heilpflanzen und Wildkräuter zusammengetragen. Detailreiche Kräuterporträts beleuchten die gärtnerische, kulinarische und heilende Nutzung sowie das Kräuterbrauchtum unserer Vorfahren.
