Rheingau Echo

Erbach. (ak) –

Mit großer Sachkenntnis und spürbarer Leidenschaft näherte sich Doris Moos in ihrem Vortrag „Was wollen wir trinken?“ – Kloster Eberbach und seine Nachbarn einem Thema, das auf den ersten Blick alltäglich wirkte und sich doch als tiefgreifender Einblick in die Geschichte des Rheingaus erwies: Essen und Trinken im Umfeld von Kloster Eberbach. Die Historikerin, Vorsitzende des Freundeskreises Kloster Eberbach und erfahrene Gästeführerin, schöpfte dabei aus jahrzehntelanger Forschung. Doris Moos schreibt regelmäßig für Fachpublikationen, vor einiger Zeit hat sie ein umfassendes Werk zur Geschichte Erbachs veröffentlicht. „Es geht nicht nur um Nahrung“, stellte sie gleich zu Beginn klar, „sondern um Macht, Beziehungen und Abhängigkeiten.“