Rheingau Echo

Rheingau. (mg) – Der Mensch verfügt über feine Sinne, um seine Umwelt wahrzunehmen. Doch die Sinne müssen auch geschärft werden, um die Wahrnehmungen einordnen zu können. In Sachen Geschmackssinn hat hier die Sensorik große Bedeutung. Für Weinkenner und Genießer geht eben nicht nur um die Frage, ob einem der Wein schmeckt oder nicht – das ist sehr individuell, sondern um die Differenzierung, nach was er schmeckt.