Chinesisch kochen
Die Küche des Herrn Wu

Rheingau. (mg) – Ein oft zitiertes chinesisches Sprichwort sagt, „dem Volk sei das Essen der Himmel“. Wenn dann noch guter Wein dazu kommt, dann muss das wohl das Paradies sein! Der Weg dorthin führt möglicherweise durch die Küche des Herrn Wu, das im Tre Torri Verlag erschienen ist und Grundlagen, Zutaten und Handwerkszeug der traditionellen chinesischen Küche sowie etliche Rezepte zum Nachkochen präsentiert. Es führt zugleich in eine Welt mit neuen Geschmacksnuancen und Zutaten, die dem Mitteleuropäer eher fremd sind, aber neugierig machen.

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