Rheingau Echo

Die Hochschule Geisenheim University (HGU) bewirtschaftet 24 Hektar Weinberge. Dabei sind die Institute für Rebenzüchtung und Weinbau für Pflege und Ernte zuständig. Das Institut für Oenologie übernimmt die Verarbeitung der Trauben zu Wein und dessen Vermarktung. Das Problem dabei: Das Weingut der Hochschule ist Mitglied im renommierten Verband der Prädikatsweingüter (VDP). Und dieser Verband macht strenge Vorgaben für die Weine, die unter dem VDP-Signet vermarktet werden.