Gesundheit & Wellnessseit: 3 Jahre 41 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Der Herbst ist da und mit ihm die Zeit der frischen Äpfel. Und was man im einzelnen aus den verschiedenen Sorten machen kann und wofür sie sich anbieten, das kann man im neuesten Buch von Keda Black erfahren.
Sie hat ein Backbuch für alle Apfelsorten geschrieben, das der Jan Thorbecke Verlag nun herausgegeben hat.
Elstar, Boskoop, Golparmäne, Granny Smith, Jonagold, Graue Renette – die Vielfalt der Sorten scheint unermesslich und nur für einen Fachmann überschaubar.
Gesundheit & Wellnessseit: 4 Jahre 37 Wochen
Buchvorstellung
Rheingau. (mg) – Ernährung zwischen Alltagsstress und und Familie? – Für viel ist das ein Alltagsproblem. Wie das Problem einfach und auch zeitsparend zu lösen ist, zeigt Stefanie Knorr in ihrem „Vorratskammer-Kochbuch“ (Jan Thorbecke Verlag).
Mit Hilfe ihrer Tipps und Anregungen aus dem Buch kann jeder schnell etwas Gesundes auf den Tisch zaubern und muss trotzdem nicht jeden Tag einkaufen gehen. Das Prinzip ist einfach: Vorbereiten, wenn die Zeit dafür da ist, und aus dem Vorratsschrank bedienen, wenn es schnell gehen soll.
Gesundheit & Wellnessseit: 4 Jahre 39 Wochen
Buchvorstellung
Rheingau. (mg) – Ausgehend von Paracelsus und dem Homöopathie-Urvater Hahnemann hat sich die Erkenntnis durchgesetzt, dass – richtig dosiert – viele toxische Pflanzen eine Heilwirkung erzielen können. Anhand zahlreicher Beispiele belegt auch Bernard Bertrand in „Das Herbarium der Heil- und Giftpflanzen“ (Haupt Verlag), dass giftig sein und heilen können kein Widerspruch ist.
Die Hanfpflanze, die Rauschzustände verursacht, oder der Tabak, der rasch zur Abhängigkeit führt, beide sind mehr oder weniger toxisch.
Gesundheit & Wellnessseit: 4 Jahre 47 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Wer sagt, dass der Mensch nicht auf ganz natürliche Weise etwas gegen Insektenplagen tun kann? Anregungen dazu bietet vielleicht das Buch „Grillen-Pesto und Mehlwurm-Quiche“ mit kreativen Rezepten mit Insekten. Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Wildkräuterbett, feine Buffalowurm-Pralinen – was im ersten Moment noch befremdlich erscheint, entpuppt sich auf den zweiten Blick als delikates Gericht, auch wenn es die meisten Europäer wohl erst einmal Überwindung kostet, Proteine auf diese Weise zu sich zu nehmen.
Gesundheit & Wellnessseit: 4 Jahre 51 Wochen
Leinpfad Verlag stellt Werk von Usch von der Winden vor
Rheingau. (ds) – Mit der Herausgabe der „Rheingauer Tapas“ setzt der Leinpfad Verlag Ingelheim seine Tapas-Reihe fort. Nach den Tapas aus der Pfalz und aus Rheinhessen gibt es nun auch Tapas-Rezepte aus dem Rheingau, mit den „Mosel Tapas“ ist bereits eine Fortsetzung in der Planung.
Mit rund 60 Rezepten beweist Autorin Usch von Winden, dass Tapas und der Rheingau sehr gut zusammen passen.
Gesundheit & Wellnessseit: 5 Jahre 6 Wochen
Buchtipp
Rheingau. (mg) – Mit 75 Fakten zum „vegetarischen Wahn“ wollen Udo Pollmer, Georg Keckl und Klaus Alfs in ihrem Buch „Dont Go Veggie!“ den beinahe schon religiös gepredigten Vegetarismus etwas entgegensetzen, provokant, mit viel Hintergrundwissen auf recht unterschiedlichen Ebenen der Argumentationsketten.
